メニュー
【限定】台湾ラーメン 700-
小林製麺さんのストレート麺
名古屋での催事、何やら販売記録を塗り替えたとか。大変好評だったようですね☆
そんな前田店主が放つ帰札一発目の限定は名古屋名物「台湾ラーメン」。
Facebookでゲリラ告知、特に待ち合わせることなく自然と集まった5人で小上がり席へ。
自分も含め皆さん…まぁ簡単に釣られる釣られる(笑) ってことで5人とも限定「台湾ラーメン」を注文。
【限定：台湾ラーメン】
このメニュー専用の豚清湯をベースにニンニク、ゴマ油や唐辛子、自家製ラー油を織り交ぜた1杯。
キリっと引き締まった辛さで、耐性のない自分だとギリギリよりちょいオーバーめの辛さ(^_^;
普通の方でしたからピリ辛くらいのようです☆
豚挽き肉やニラ、もやしなど見た目もさることながら風味が良いので食欲増進系ですね。
麺は通常の「鶏白湯」に使用されている麺を茹で時間を変え提供。
意外にアリだなコレ。ツルモチ食感が増幅されスープに良く合ってると思います(^^)
有名な味仙さんは鶏がらですが一度食べただけで近い味わいを再現してしまう店主。
いつまで提供なのかは未定ですが今日から台湾ラーメン寄りな麺に変更するようです。
辛さにムセながらも完食♪ 辛いの苦手だけどまた食べたいと思った1杯(￣▽￣)
期間中もう一度いただきます。おかげでカゼ長引いてたけどコレで治ったかも！？
ゴチソウサマでした☆
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◆我流麺舞 飛燕-ひえん-◆
札幌市豊平区中の島1条9丁目4-14
011-842-5262
11:00～20:00(スープ切れ終了) 木曜休 C4席 T2x2卓 小上がり4x1卓 P2台+α
http://hien.jimdo.com/
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◆公開データ
2013/10/16：【限定】台湾ラーメン
2013/09/30：札幌ラーメン飛塩＋豚のお肉ご飯
2013/08/30：【限定】まるはコラボ：濃豚鶏白
2013/08/28：【限定】ぶっかけとりにぼ塩＋月見
2013/08/20：蝦味噌
2013/08/12：【限定】ぶっかけとりにぼ正油＋月見＋追い飯
2013/07/07：【限定】まるはコラボ：飛燕で働くの緊張する！ひえーん(＞_＜)（同行：魚介鶏パイ醤油つけ麺）
2013/06/20：【限定】白湯トロ冷塩つけ麺(麺少なめ)
2013/06/14：【限定】冷たいつけ麺
2013/06/07：【限定】ブッタ
2013/05/14：【限定】あら ちんたん しうおー(ラーメン1000コラボ)
2013/05/06：【限定】札幌ラーメン飛塩、旭川麺SP、飛塩みそ(試作)
2013/03/19：【限定】札幌ラーメン飛塩
2013/02/27：【限定】札幌ラーメン飛塩（同行：鶏SOBA醤油）
2013/01/06：鶏SOBA醤油
2012/11/28：【限定】THE限定塩
2012/10/12：鶏SOBA塩（同行：濃厚醤油）
2012/08/27：【限定】ABの SHOW YOUの 痛風のDUNK MENS!!
2012/07/24：【限定】冷 鶏sio清湯
2010/08/24：魚介鶏パイ正油つけ麺（同行：鶏塩白湯）
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〆
