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あら ちんたん しうおー 730-
小林製麺さんの特注中太麺
魚のほぐし身
穂先メンマ
モモチャーシューは炙りありなしの2種類
澄川「食べ呑み処こうせつ」さんとのコラボで誕生したのが今回の「あら ちんたん しうおー」
発売中の「ラーメン1000デラックス」での限定ラーメンです☆
5/26まで15:00以降のみ提供で1日10食限定。本買ってない方もいただけますよ♪
でも「塩味玉子無料券」付いてるので本買ってサービス受けちゃってください☆
動物系未使用、魚のアラで出汁を取った純和風な仕上がり☆
ゆっくりと手間ヒマかけてるのが伝わる雑味のないノーアニマルなスープ。シビレます(^痺^)
アラから出汁がハンパなく出まくってます(o_ _)ノ彡☆ばんばん
この日は特に出まくってたようで(店主談)、それに合わせた塩気もベスト。
ちょいとワサビ入れたらさらにシビれるだろうなぁ(((゜痺゜)))
麺は小林製麺さんの中太多加水麺。スープとの相性を考えふんわり手揉み風のやさしい食感。
具はチャーシュー、穂先メンマ、小松菜、魚のほぐし身。モモチャは初登場ですね(^^)
香ばしい炙りタイプと噛めば噛むほど味が出るそのままタイプの2種類。
ほぐし身からもウマみが出た終盤のスープは絶品ですな。
このスープにライスダンクしたら・・・やっぱワサビ入れたくなるかも(笑)
ひさびさにハマった1杯。ウマかったです、ハイ(￣▽￣)
ゴチソウサマでした☆
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◆我流麺舞 飛燕-ひえん-◆
札幌市豊平区中の島1条9丁目 4-14
011-842-5262
11:00～20:00(スープ切れ終了) 木曜休 C4席 T2x2卓 小上がり4x1卓 P2台+α
http://hien.jimdo.com/
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◆公開データ
2013/05/14：【限定】あら ちんたん しうおー(ラーメン1000コラボ)
2013/05/06：【限定】札幌ラーメン飛塩、旭川麺SP、飛塩みそ(試作)
2013/03/19：【限定】札幌ラーメン飛塩
2013/02/27：【限定】札幌ラーメン飛塩（同行：鶏SOBA醤油）
2013/01/06：鶏SOBA醤油
2012/11/28：【限定】THE限定塩
2012/10/12：鶏SOBA塩（同行：濃厚醤油）
2012/08/27：【限定】ABの SHOW YOUの 痛風のDUNK MENS!!
2012/07/24：【限定】冷 鶏sio清湯
2010/08/24：魚介鶏パイ正油つけ麺（同行：鶏塩白湯）
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〆
