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【らの道MAX限定】鴨塩ワンタン麺 850-
侘助さん自家製オーション100%極細ストレート麺
【4/10記】
タイムリーにアップしたかったけど忙しくて書きそびれてしまった1杯。
記録として画像だけでもーってことで・・・・m(_ _)m
修行元というか札幌・千歳に3店舗あった某店ご出身の2人のコラボ。
今年のテーマになるかもな「鴨」を使った「鴨塩ワンタン麺」。
スープやワンタンの具は「シャカリキ」さん、麺・ワンタンの皮は「侘助」さん。
「シャカリキ」さんは以前屋食ラー麺で鴨を使った1杯を提供していましたね☆
鴨出汁もさることながら鴨油が効きまくりのスープ。
「侘助」さんのオーション100%自家製極細ストレート麺。
柔らかな鴨チャーシュー、ネギ、肉肉しさがウマいワンタンが5個。
柚子効果もありラストまで一気に。素直に美味かった(^^) ゴチソウサマでした☆
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◆らーめん侘助◆
札幌市東区北21条東16丁目2-29
011-807-7149
11:00～15:00 17:00～20:00(夜帯は平日のみ) 木曜休 C8席 T5x1卓 Pなし
http://ramen-wabisuke.com/
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◆公開データ
2014/03/20：【らの道MAX】鴨塩ワンタン麺
2013/08/14：【限定】次世代味噌伽哩
2013/06/03：【らの道札幌2013達成者限定】鶏そば
2013/05/09：塩
2013/03/16：醤油＋味玉（同行：つけ麺からいの並盛）
2012/06/26：醤油＋味玉（同行：塩＋メンマ増し）
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◆らー麺シャカリキ◆
札幌市豊平区豊平4条6丁目1-18 遠谷ビル1F
011-795-0025
11:30～16:00 17:00～20:30(土日祝通し) 火曜休 C8席 P3台
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◆公開データ
2014/03/20：【らの道MAX】鴨塩ワンタン麺
2013/10/21：正油麺少なめヤサイ少なめニンニクマシ
2013/07/22：味噌－エビ風味（同行：カレーつけ麺-Ver.2013-倍盛・辛さマシマシ）
2013/07/09：【限定】カレーつけ麺-Ver.2013-
2013/04/27：オーション(ヤサイ少なめ)＋生卵（同行：正油(ノーマル))
2013/01/23：オーション(ノーコール)＋生卵（同行：味噌-エビ風味-(ニンニク少なめ))
---移転前---
2012/09/22：【限定復活】シャカみそ-エビ風味-
2012/08/09：【限定】シャカつけ-カレー編-
2011/02/14：シャカ豚(ヤサイマシ)
2010/09/27：シャカ豚(麺・ヤサイ少なめ ニンニクカラメ)
2010/09/12：シャカ豚(アブラカラメ)
2010/09/07：シャカ豚(ノーコール)、シャカ豚(ヤサイマシマシ)
---二郎インスパ前---
2010/09/05：つけ麺(白湯海老正油味)
2010/07/17：正油（同行：辛麺、塩）
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〆
