のぶ@テレビ塔のチャンネル《弐》

《壱》同様、やはり札幌ラーメンばかりm(_ _)m

我流麺舞 飛燕《限定:白湯トロ冷塩つけ麺》

2013-06-20 12:55:00 | ラーメン:豊平区





メニュー


【限定】白湯トロ冷塩つけ麺(麺少なめ) 600-(通常200gは700-)


トロみが増して胡椒がガッツリ効いたつけダレ


エアコン付きました☆

ついにエアコンを導入した「我流麺舞 飛燕」さん。
これで暑い日も快適にいただけるラー環境になりましたね(^^)

先週の突発限定「冷たいつけ麺」のブラッシュアップ版が今週月曜から提供。

小口ネギもたっぷり入ったし鶏白湯に鶏挽き肉はもちろん相性抜群、
糸唐辛子の彩りもあり見た目は清涼感ある夏仕様。
つけダレは前回に比べトロトロぷりがハンパない・・・いやトロトロというかドロドロ☆
さらにブラックペッパーを強めに効かせ、ありそうでなかった面白い1杯仕上がってます。
麺はノーマルで200g。画像は「少なめ」の150g。

今回は知人がいただいたのは少しいただきましたが・・・

・・・

・・・辛い(笑)


底の方にブラックペッパー溜まってるので混ぜてからいただくのがヨサゲです☆
山葵を混ぜるとプラス突き抜ける快感(笑)

〆に「洗い飯」も選択できますのでお腹に余裕ある方はぜひ♪ ゴチソウサマでした☆
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 ◆我流麺舞 飛燕-ひえん-◆
 札幌市豊平区中の島1条9丁目 4-14
 011-842-5262
 11:00~20:00(スープ切れ終了) 木曜休 C4席 T2x2卓 小上がり4x1卓 P2台+α
 http://hien.jimdo.com/
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 ◆公開データ
 2013/06/20:【限定】白湯トロ冷塩つけ麺(麺少なめ)
 2013/06/14:【限定】冷たいつけ麺
 2013/06/07:【限定】ブッタ
 2013/05/14:【限定】あら ちんたん しうおー(ラーメン1000コラボ)
 2013/05/06:【限定】札幌ラーメン飛塩、旭川麺SP、飛塩みそ(試作)
 2013/03/19:【限定】札幌ラーメン飛塩
 2013/02/27:【限定】札幌ラーメン飛塩(同行:鶏SOBA醤油)
 2013/01/06:鶏SOBA醤油
 2012/11/28:【限定】THE限定塩
 2012/10/12:鶏SOBA塩(同行:濃厚醤油)
 2012/08/27:【限定】ABの SHOW YOUの 痛風のDUNK MENS!!
 2012/07/24:【限定】冷 鶏sio清湯
 2010/08/24:魚介鶏パイ正油つけ麺(同行:鶏塩白湯)
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