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【らの道MAX限定】豚汁・豚玉ロックブー 700-
さがみ屋製麺さんの細ストレート麺
豚玉
【4/10記】
タイムリーにアップしたかったけど忙しくて書きそびれてしまった1杯。
記録として画像だけでもーってことで・・・・m(_ _)m
「King Boo」さんの呼び戻し豚骨スープ。前回いただいた時よりも奥深い濃厚さにしばし感嘆(；゜д゜)
森さん流豚汁・・・コラボバージョンの粘度＆濃度だったかも。
麺は通常の恵庭まるは製麺謹製ではなく、さがみ屋製麺さんの豚骨専用特注麺。
小麦の種類は不明ですがクッキリした歯ごたえが心地良かったなぁ。。
具は豚玉・ネギ・海苔。
豚玉は「フジヤマロック」さんで提供されている「チキンボール」のポークバージョンがトッピング。
チキンボールよりエアリーでハフハフした食感。
豚汁の染みた後半がまさに食べ頃。さっすが豚同士☆
森さんと大村さんなので正直変化球で来ると思ってたけど九州テイストの麺・スープでド直球な1杯。
ゴチソウサマでした☆
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◆King Boo◆
札幌市豊平区福住2条4丁目2-27
電話非公開
11:30～16:00 不定休 C6席 P2台
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◆公開データ
2014/03/29：【らの道MAX】ロックブー
2014/03/13：ラーメン（同行：特製ラーメン＋ごはん）
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◆フジヤマロック◆
札幌市豊平区平岸2条8丁目2-6 第2松井ビルB1F 平岸ゴールデン街
11:30～15:00 月曜休 C6席 Pなし
http://best.miru-kuru.com/yamaarashi/
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◆公開データ
2013/08/27：味噌ヌードル
---らの道MAXコラボ---
2014/03/29：【らの道MAX】ロックブー
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〆
