子育て時代に「家計簿 研究会」で習ったグリーン アップルケーキ
りんごの季節に大量に作って冷凍保存します。
家計にとっても優しいおやつ！
りんごを薄切りにします。
くるみをローストしてから、あらく切って
あとは、レーズンやドライフルーツを刻んで混ぜる。
卵は砂糖を入れて、湯せんで共立て２０分！
粉類を計っておいて、
フルーツ類のボールに油を入れてよく混ぜたら
泡立て卵と粉類を１/３ずつ交互に混ぜ合わせます。
ケースに流し入れて、オーブン１７０度で３０分～４０分焼きます。
あら熱が取れたら切り分けます。
りんごの赤い皮が、時間が経つとグリーン色になるので
「グリーンアップルケーキ」
😋 ２０センチ角型の分量
りんご ２個～３個 （あれば紅玉）
くるみ ６０ｇ
レーズン ６０ｇ
薄力粉 ２５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
タンサン 小さじ１
塩 小さじ１弱
卵 ３個～４個
砂糖 １５０ｇ
サラダ油 １カップ
ブランデー 香りづけ
