7月 パン工房 元さん

母と娘たちのフラダンスの舞台のために、奈良100年会館に行った日のこと、会場近くのコインパーキングを探して車で走っていると、パン屋さんの看板に思わず声をあげてしまいました。

なんと、天然酵母パンだと・・・
もうわっくわくになって、早速楽しみにお店に伺いました


こちら、パン工房　元さんでは、なんとなんと、奈良県産の小麦を使われているとのこと。

それでうれしくてうれしくて、ぐいぐいと踏み込み気味に、お話しを聞いてしまいました
店主ご夫婦が、（私の思う）「THE　パン屋さん」だと感じ、お話や物腰から、お優しくて温かいお人柄が伝わってきていました。
ご主人までわざわざ工房の中から出てきてくださってお話をしてくださったのです。




店内にはアレルギー物質を除去されているパンもあって、また美味しそうなパンがたくさんあってうれしくて、許可をいただき写メを撮らせていただきました。



ご主人は高校にパンづくりを教えにも行っておられ、もう大変な人気だそうです。



そしてこの後、ご夫婦に大変お世話になることに…
フラダンス発表のあとには贅沢にも美味しいランチバイキングをいただき（パパ今月2回目やで、盆と正月いっぺんに来たみたいな感じ!？、ありがとう<m(__)m>）、それから母とはぐれて、1時間以上探して歩いたのですが、（母の携帯なども入ったバックを私が持ってしまったのでした。）パーキングと道を探しまわる中、パン工房　元さんに、本当に良くしていただいたのです。

ご夫婦は、パン屋さんをされながら普通に人助けをされているのだと感じさせていただきました。本当に、本当に、ありがとうございました暑さ半減、歩き疲れも半減で、無事母と会うことができ、一緒にご挨拶に伺いました。

またここでも人の御恩を受けてしまい、神様はどこにでもおられるって意味なのかなと感じたのです。




おかげ様で夕方うちに帰りつき、ホッとしていただいた食パンの美味しかった事…
小麦への深いご理解と、ご夫婦の愛情がぶわっときて、すごい!!って感動の食感と味でした。
自家製酵母を熟成したらこんなにもふわっふわのパンが焼けるの？と驚く、やさしーーーいパンで



娘たちはそれぞれに気に入ったパンを買い、家族にも選んでくれていました。
娘たちも本当に美味しいと、大変喜んでいただきました

元さんには、娘と共に、いざと言う時の助けあいを学ばせていただいたのですが、自分だったらと思うと、どうだろうと疑問で、日々の生き方を近づけていかねば。


元さん、 これからも、どうぞがんばってください。
またお店に寄せていただきたいです