nisinbagle

Bagle焼きの記録です。

ブラック&ホワイト

2015-08-22 | スゥイート


真っ黒ベーグル。
ブラックココアを10g。

中にはホワイトチョコチップとクルミを巻き込みました。

怪しい黒光りにニマニマしてしまう。

こっちは日清の特選強力粉。
ココアが水分を吸うな。
水は140cc+少々。
でも固めの生地。

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