ベーグルドッグ 2009-09-27 | ベーグルいろいろ 前から一度やってみようと思ったベーグルドッグに初挑戦!! ベーグルの生地でウインナーをぐるぐる巻きました。 生地はイーグルと全粒分でちょい水分多めでこねました。 250gの生地をいつもは4等分するのだけど、今回は6等分にしてみました。 これが大正解。 ウインナーを巻くのにちょうどいい分量でした。 ベーグルの皮がパリパリしておいしかったですー。 « 調子に乗る時は、乗る | TOP | プレーンベーグル »
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