修善寺温泉 魚吉の ”絶品” 鮎のひもの
今週末の伊豆旅行のお土産に予定していた修善寺 魚吉の鮎のひものです。
台風が接近しているので週初めに魚吉さんに電話確認すると週後半悪天候の予報なので週前半に天日干しされるとのことでしたので、お土産の持ち帰りを繰り上げて自宅に直送してもらいました。台風3号は東の方に進路をとり週末の旅行も何とか行けそうな気配です。
さて、魚吉の鮎のひもの。最初に魚吉の鮎のひものを頂いたのは30年ほど前。狩野川の良質のあゆの一夜干しに驚きました。今でこそ、温泉旅館や高級鮨店であゆのひものを頂く機会が増えましたが、当時ひものというと鯵のひものくらいで「あじ」と「あゆ」一字違いなのに海と川の代表魚のひものに感動しまくりました。その後何回も宅配便で送ってもらっていますが、やはり本家本元 魚吉の鮎のひものは最高です。大きさにもよりますが1枚350円~400円で”絶品”鮎のひものを頂くことができます。頭から尻尾まで全部食べることができます。
超・超・超おすすめの一品です。
鮎のひらき 15枚 @350円
鮎の丸干し 5枚 @350円
鯵のひらき 5枚 @250円
修善寺 魚吉
http://www.izuhapi.net/detail/index_1615.html
沢山のひものが届きました
鮎の丸干し 内蔵の苦みがあります 日本酒に最高
鮎のひもの
弱火から中火でゆっくり焼きましょう
今週末の伊豆旅行のお土産に予定していた修善寺 魚吉の鮎のひものです。
台風が接近しているので週初めに魚吉さんに電話確認すると週後半悪天候の予報なので週前半に天日干しされるとのことでしたので、お土産の持ち帰りを繰り上げて自宅に直送してもらいました。台風3号は東の方に進路をとり週末の旅行も何とか行けそうな気配です。
さて、魚吉の鮎のひもの。最初に魚吉の鮎のひものを頂いたのは30年ほど前。狩野川の良質のあゆの一夜干しに驚きました。今でこそ、温泉旅館や高級鮨店であゆのひものを頂く機会が増えましたが、当時ひものというと鯵のひものくらいで「あじ」と「あゆ」一字違いなのに海と川の代表魚のひものに感動しまくりました。その後何回も宅配便で送ってもらっていますが、やはり本家本元 魚吉の鮎のひものは最高です。大きさにもよりますが1枚350円~400円で”絶品”鮎のひものを頂くことができます。頭から尻尾まで全部食べることができます。
超・超・超おすすめの一品です。
鮎のひらき 15枚 @350円
鮎の丸干し 5枚 @350円
鯵のひらき 5枚 @250円
修善寺 魚吉
http://www.izuhapi.net/detail/index_1615.html
沢山のひものが届きました
鮎の丸干し 内蔵の苦みがあります 日本酒に最高
鮎のひもの
弱火から中火でゆっくり焼きましょう
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