祖父が京都に来たのでみんなで食事しました。
先付け
焼き筍とフォアグラの包み
椀物・・・金粉入りで大当たり
甘エビ、鯛、イカ刺身・・・岩塩または醤油で
天然鯛のオーブン焼き
箸休めに
金柑と檸檬のコンポート 泡雪仕立て まわりのソースはブラッドオレンジ
鳥取県産の牛ステーキ シソの風味がきいてます。ご飯おかわりしているのでこの時点でお腹いっぱい。
デザートはチョコレートフォンデュ。
クレームブリュレ
どれもおいしかったです。
じいちゃんいつまでも元気で長生きしてね。
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ＴＡＮＡＨＡＳＨＩ