繰り返される過ち in LA

「プリッキーヌー」というタイの唐辛子があります。
細くて小さい激辛唐辛子。
プリック＝唐辛子、キーヌー＝ネズミの糞♪という意味。
青果から辛く、生食にも炒め物にも使えます。


初めて調理したときは何ともなかったのですが・・・


次にプリッキーヌーを小口切りにした後、左手の人差し指と親指＆小指の先が、火傷をしたかのように熱くヒリヒリとしました
冷やしつつ時間がたったらおさまりましたが、素手で調理してはいけないと身をもって知りました。




なのにまた同じようなことをしてしまいました



小口切りにしたプリッキーヌーを、お酢に漬けたものが我が家にはあります。
ドレッシングに使うためそのお酢を、スプーンで数杯すくいました。
お馬鹿な私は、そのスプーンで最後にドレッシングの味見をしたんです
１５秒程後・・・・↓
唇が腫れ上がったかと思うくらいぶっ飛びました
豚しゃぶを調理中だったのですが、生肉を触っている箸を、 思わず茹で上がった春雨に突っ込んでしまったくらい

その後、氷を１０個以上なめながら必死で調理しました。



１度痛い目にあったぐらいでは、全然覚えられません。
喉元過ぎれば～な性質なので、仕事でも恋愛でもなんでも、同じ過ちを２回繰り返してしまうことがあります。
これ私だけの、「２の法則」
やっと本当に学べた気がします。
３回目はないことを祈って・・・おやすみなさい

（注：本当は、仕事で２度も同じ失敗を繰り返しちゃ駄目なんですよ/泣）