こないだ図書館に行ったら卵１個で作れるシフォンケーキのレシピが載った本があったので借りてきちゃいました♪
という訳で、今日はちょっとシフォンケーキ作りに挑戦してみたよ。
ごちゃごちゃ…。
まだステンレスのボウル買ってないのでハンドミキサーは使えないから泡立て器で地道にがんばります。
しかし、ノーマルのシフォンケーキって材料少ないな。
卵と薄力粉と砂糖と水とサラダ油で出来ちゃう。
ベーキングパウダーとかいらないから何だか楽ちんだわ。
しかしあれだ。いくら試しに作るからって
卵Ｌサイズ１個 → Ｍサイズしか無かった
上白糖 → 気付いたら我が家の砂糖が三温糖になってた
とか…。
レシピ違いにも程があるわ…。
上手く出来るだかし。
卵、卵黄と卵白に分けたらどっちもかなり少ないのだが…と思いつつ卵白泡立てたら
思いの外かさが増えた！
メレンゲってこんなにかさ張るのか！
こりゃ普通のレシピでやるにはも少しおっきいボウルが要るなぁ。（普通のレシピは卵３～４個）
シフォンの型が無いのでひとまず今日は紙コップで。（"かみこっぷ"と打つと"神コップ"と出るあっしの携帯の謎）
上手く焼けるかなぁ。
こんなん出ました！
おぉ！
焼けた！
焼きたてはもっと膨らんでたんだけど冷ましてる間にしぼんだ…。
でもちゃんとシフォンケーキでした！
おぉおぉ、この食感、間違い無ぇや！
ちょっと甘さ控えめだけど美味しかったですよ。
んん、凄いな、シフォンケーキ。 メレンゲさえちゃんと出来てればそれなりにケーキになる！多少レシピが違っても！何て素敵！！
今度はおっきいの作りたい！
けどやっぱ卵３個分のメレンゲはハンドミキサーじゃないときっついな、うん。
ボウル買ってこよう。 あと型。
しかし…何か足りないなぁ、これ。
何だろう…？
あ！
バニラオイル入れて無かった…。 orz
