米粉ロールケーキ

今日は、友達とランチクッキングの日でした。

巻物と、お吸い物と、いわしのサラダ。
デザートには米粉のロールケーキ♪
ロールケーキはよく作りますが、薄力粉の代わりに米粉を使ったのは
今日初めて～。
もちっとした食感のロールケーキが出来上がりました。
米粉いいですよ。今度は違うお菓子にもつかってみようっと！！

コンビニにおいてる、もっちりロール、あれってたぶん米粉だと
思ったんだけど、今日作ったのよりさらにもっちりしてるんですよねぇ。
あと何いれたら、あんなにもっちりなるんだろう・・。

家で作ると巻物もロールケーキもお土産つきで一人数百円。
ほんと安上がりですよね