俺の・・・

先日、初めて『俺の・・・』シリーズ店舗に行く機会がありました。



１時間並びました。

でも並んでいる間もお店の方がちょこちょこ出てこられてメニュウの説明や、
おすすめが終わっちゃったけど違う食材で裏メニュウ作りますのでご心配なくアナウンスしてくれるなど
そんなに並んだ・待った感はありませんでした。














お店は終始満席状態で、活気がありスタンディングスタイルでしたがそれほど苦には思えませんでした。

接客やサジェストも適度なタイミングとバランスを考えていらっしゃるようで、
いいタイミングでおかわり聞いてくれるけど会話の邪魔されるわけでもなく居心地はとてもよかったです。

そうなると美味しいお料理も更に美味しく感じてくるわけで・・・
お勉強になりました。

２時間滞在で５名で13,000円ほどでした。
銀座で２時間呑んでこの金額ならリーズナブルと断言できるのではないでしょうか！




もっと努力せんといかんなぁ・・・