エコッコは無精卵。

放し飼い卵ナチュラファームの一柳憲隆です。

有精卵と無精卵、皆さんはどちらを購入することが多いですか？スーパーで売っているほとんどの
タマゴは無精卵ですが、高級食材スーパーやデパートでは、「平飼い有精卵」をよく見かけます。
では、ナチュラファームはどちらか、エコッコは無精卵です。雄鶏は飼育していません。
"より自然に"というイメージであればオスメスいた方がいい感じもしますが、あくまで"自然のイメージ"
です。なぜ、エコッコは有精卵にしないのでしょうか？それは…

「有精卵の方が栄養価が高いということはなく、有精卵は20℃以上で細胞分裂が始まり、品質の
劣化がおこりやすく、しかもコストがかかります。有精卵を食用として求める価値はほとんど
ありません。」
ＪＡ全農たまごホームページより抜粋

しかもオスがいれば必ず受精するわけでもないので、購入した卵の全部が「有精卵」ではない
可能性もあります。ＥＵの一部の地域では有精卵を食用禁止にしているところもあるそうです。

鶏本来の行動の欲求を満たしつつも、皆様に「安心して」たまごかけご飯が食べられるように、
ナチュラファームでは無精卵で飼育しております。

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アニマルウェルフェアの考えに基づき、
にわとりの健康を通じて、人の健康へ貢献したい。
ナチュラファームは、にわとりのこと、人のこと、
これからのことを大切にしたいから
ecocco を皆様へお届けしています。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 放し飼いたまご「ナチュラファーム」