土佐かえり丼～おーいしいよ

人生の転機って何回かありますよね
わたしは、結婚して高知にきたことかな

本州を脱出して、四国アイランドにはるばる来たけど
太平洋はつながっていたし、日本語は通じるし・・・
（一部の土佐弁はでしたが、しゃべれるようになったぞね）
でも、いろいろありましたし、この先も・・・
今も、子どものことなどトラブルがない時がありません

そんな昨今ですが～
高速で徳島へ行く用事があって、南国SAでおいしそうなご飯を発見
「土佐かえり丼」ですって、なになに
じゃ～ん

かえり・・・って

かたくちイワシの子どもですね
ちりめんじゃこ（しらす）－かちりちりめんーかえりちりめん
と成長していきます
どれも美味しいですが、そのかえりちりめんが主役～

ちりめんじゃこも入っていて
特徴としては、しょうがの細ぎれが効いてて、揚げ茄子、大根おろし、茗荷、青紫蘇などが絶妙な風味です
また、じゃこ天ぷらがおいしい～～～
タレがありますが、ちょっとかけるだけで、自然の塩味でOKです

これは、お家でも簡単にできるし、おすすめです
なにしろ、ヘルシーです



明日からクラブW杯日本が開催国のため、J1トップの柏が出場できます
いまの勢いそのまま、勝ち進んで欲しいです～

メッシのいるバルセロナもきますよ～