リバロ：チーズ

　リバロ・グランドージュ　
インターネットで手に入れました。
　漫画「美味しんぼ」では、登場人物が臭さでひっくり返ります。
　臭いけどそれほどの臭さではありません。
　すごく美味しいです。
　皮の塩も効いて美味しさが増します。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
リバロ

• とても優しいミルクの味です
• ＜リヴァロ（リバロ）＞産地：ノルマンディー地方乳
：牛 生または殺菌の全乳乳脂肪分：40％重さ
：約200g等級：
AOCアルカン社側面には熟成中の型崩れを防ぐためのイグサが5本巻かれています。
• 伝統的なノルマンディーのフロマージュ。
湿り気と粘り気のあるオレンジ色の皮の中は、
若いうちは弾力があり熟成するとやわらかくなって強い風味を持ちます