ご無沙汰してました

あっという間に４週間もブログ書かない日

が続いてましたね

今年の夏の暑さは異常でしたよね

ブログはＰＣのみでアップしているので

ＰＣの前に座っているのが嫌！

久々gooメールを開けたら、２００通以上も

あってびっくり！

DMがほとんどなので、削除が大変です

でも、暑さ寒さも彼岸までとはよく言った

ものですね、この２・３日の涼しいこと

 

彼岸といえば彼岸花です

今年は開花がめっちゃ遅いです、まだ蕾も

あるって、例年ならありえません！

　　　　　

　　　　　

 

私が１番か２番に好きな果物はイチジク

スーパーで売っていると必ず買ってしまう

(もう一つはライチです＾＾)

　　　　　

２１日、兄家でいっぱい貰ってきました

売っているものより小ぶりですが、採れ

たて完熟なので、甘くて美味しいです

生食もいいんですが、半分ジャムに

　　　　　イチジク　　　４００ｇ

　　　　　グラニュー糖　１２０ｇ

　　　　　レモン果汁　　大さじ１

イチジクは洗って、水気をふいてサイコロ

切り

砂糖とレモン汁をまぶして少し放置

水が出てきたら厚手になべにかけて

アクを取りながら、とろみが出てくる

まで煮詰める

煮沸消毒して瓶に熱いうちにつめる

　　　　　

　　　　　

美味しく出来ました！