干し野菜と旅の友

火曜日に取手のゆびぬき講座には電車で

行き、いつも寄る駅ビルの本屋さんで

買った文庫本

「ゆうれい居酒屋」山口恵以子：文春文庫

　　　　　

１２月の新刊で、何か美味しそうな予感

山口さんて、食堂のおばちゃんから作家

になられて、何か賞をとったと以前ＴＶ

で言ってた

 

美味しそ～うな居酒屋さんメニューと

ちょっとうるっとする、ゆうれいって

タイトルだけど、全然怖い内容ではない

むしろ温かくて優しい

他の作品も読みたくなりました

 

ご近所の家庭菜園で育った ↓ 頂きました

　　　　　

表面紫で中が白い紫大根（？）と白いけど

切ったら赤い紅芯大根

サラダにするといいそうなので、ちょっと

スライスして食べ

あとは薄切りして干すことに

　　　　　

いい具合に乾燥したら、ぬるま湯で戻す

　　　　　

浅漬けの素で漬物に

　　　　　

柴漬けみたい？パリパリ感が旨〜！