新在家にあるリバイバルカフェ のお気に入りのシェフが辞めるとのことで 食事に行ってきました。
以前にもイタリアで修行したシェフの追っかけをしてるブログを書きましたが そのシェフです！
シーフードのカルパッチョ マルゲリータ
手長海老のバジルソース ほほ肉ラグーソースのペンネ
牛肉の赤ワイン煮 焼きたてスフレとチョコケーキ
シェフもオーナーとの関係がいろいろあって なかなか自分の思う通りには行かないものなのですね。
自分の店を持つのも資金の問題があるし オーナーシェフの道は遠いみたいです
the Revival cafe
神戸市灘区新在家南町１－２－１ サザンモール六甲
０７８－８４６－０７３０
LUNCH １１：３０～１５：００
CA FE １１：３０～２３：００ / ２４：００（sat）
DINNER １８：００～２２：００
