１０月３０日食べたもの

野菜の旨味は湯通しと片栗粉で閉じ込める！四川飯店の料理長


…モーニングバードより



家庭で作る野菜炒めは、高温強火はなかなか難しいから、野菜の湯通しならば可能で簡単！
私でも出来るぞ( v^-゜)♪

ポイント＞沸騰したお湯に塩と油を少々入れる・野菜の太さを揃える・ニンジンを先に１分、残りの野菜を１分湯通し。

ポイント＞片栗粉を調味料と合わせておく・炒めるときにフライパンに回しかける。




へぇー…なるほど♪そうなんだって♪





さてと



☆朝食

ご飯一膳
味噌汁（豆腐、しめじ、舞茸、ホウレン草）
ハムエッグ
焼きたらこ
納豆
野沢菜漬け



☆昼食

ヨーグルト
かにご飯
コーヒー



☆間食

チーズケーキ
コーヒー



☆夕食



チーズ
茹で南瓜
塩さば


お風呂にゆっくり入ったら
眠くなってきた。

今夜は今夜もかな…(；´∀｀)
パソコンを開けずに
寝ます～