お手軽にできるピーマンのおつまみです
材料：ピーマン・ジャコ・とろけるチーズ
ピーマンを半分に切って、ジャコを入れ、チーズをのせて
後は、オーブントースターで焼くだけ
お弁当のおかずにも イイですよ
ピーマンは唐辛子の仲間ですが、栄養価が高いんですよ～
βカロチン、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、 ビタミンP、ケイ素
などが含まれています
何といっても、ピーマンのビタミンCは、熱に強いという特徴があります
ですから、調理しても お手軽にビタミンCが摂取できる訳です
ピーマンには、発毛促進や血管強化、ガン予防などと云った効能もあるそうです
又、ジャコはカルシウムやビタミンDが多く含まれており、
その他にも、ビタミンA,B,B2,E鉄分、アミノ酸など
まさに栄養素の宝庫です
ジャコは骨粗鬆症や老化防止、血栓症予防などの効果が期待できるそうです
チーズも栄養価の高い食材です
チーズには身体を温める効果があるそうです
ピーマンは子供たちから 余り好まれていない お野菜のようですが、
栄養価は抜群なんで 是非食べてほしいお野菜ですね
この夏野菜のピーマンを食べて、夏バテ解消に大いに役立ててほしいですよね