一足早いクリスマス

おっさんは、クリスマス前後は仕事が入っているので、一足早いクリスマス・ディナーを楽しみました。

外食にしてもいいのですが、この時期はほとんどのレストランが「クリスマス・メニュー」になっている。

お仕着せの料理も食指が動かないし、時間制限があるのも落ち着かない。

そこで、最近は「ウチ クリスマス」にしています。

今年は自分で作ることにして、19日に材料を購入。

昨日、朝から仕込んでおきました。



今回は、「鯛のカルパッチョ サラダ仕立て」と「ポーク・ポットロースト」。

おっさん宅には、スロークッカーという優れものがありまして、材料を入れてタイマーをセットするだけ。

６時間後にはおいしい料理ができているというわけ。

その間に仕事を済ませて、病院まで行けてしまう。

でも、塊肉ってワクワクしますよね。

さて先ずは、乾杯。

普段はスパークリングですが、シャンパンを奮発。

デザートもゆっくりと。



一応、ツリーも点灯して、クリスマス気分を満喫しました。

皆さんは、どんな風にクリスマスを楽しむのでしょうか？