イタリアンカプチーノ

去年のクリスマスに頂いたカプチーノのセット



BIALETTI



そしてイタリアのエスプレッソコーヒーも付けて頂いて



今では１週間に１回くらいのペースで本場イタリアのカフェのマダムが教えてくれたという作り方でカプチーノを楽しんでいます



ほら。こんなにふんわりクリーミーまるでメレンゲみたいです

お豆腐のマヨネーズ

レシピ本を見ていたら「お豆腐のマヨネーズ」の作り方が載っていたので早速作ってみました私は普通のマヨネーズがちょっと苦手でもこれはお豆腐なのでとっても軽いし、サラダ油の代わりにオリーブオイルを使っているので胃にもたれませんこれから大活躍してくれそうなマヨネーズです