クッキング

休日。

何の予定もなかったけれど、午前中に起床。
なんか最近、何時に寝ても午前中に起きる。

で、長男とカラオケ。


オレンジレンジのラブパレードを歌う息子。
自分たちの時代を彩った名曲を、
生まれてもなかった息子が歌っているのが、
何とも言えない感慨無量な感覚になった。

息子が何歳の時にこのブログを見るか
分からんけれど、親父とオレンジレンジを
熱唱した日のことは忘れないでくれよ。


そして帰ってから晩ご飯の準備。

たまには奥さんを休ませてあげたいわけで、
まあ料理も嫌いじゃないから、ちょうどいい。

今日は煮物。長男が里芋の煮っころがしを
食べたいなんてオッサンみたいなことを
言ってきたので、リクエストにお応えする。


人参と椎茸とコンニャクを一緒に煮る。
里芋は奥さんが切ってくれた。


鳥もも肉と小松菜の焼いたやつ。
それを卵でゆるふわに閉じる。


シラスと大葉を和えて、ゴマと胡麻油を入れる。
これを炊き立てのごはんと混ぜたら最強。


完成。めちゃくちゃ美味かった。

何てことない休日があるのも、仕事をしている
おかげ。毎日が休日なら、こんなに充足感は
ないんだよ。ということで、明日からまた。

寒くなってきたから、風邪ひかないように。