☆６月１７日(水)☆
＊豚肉とニラキムチの野菜炒め＊
前日に作った“激辛ニラキムチ”が、本当に辛すぎたのでリメイク。塩と酒を揉みこんだ豚肉を炒めて、もやし・キャベツ・ニラキムチを加えて炒め
酒・味醂・砂糖などを加えて、味見しながら調味し、最後に溶き卵を絡めたら、
ちょうどいい感じの辛さのとっても美味しい豚キムチ炒めの完成
すっごい美味しく出来たんだけど、もう二度と作れないだろうなぁ・・・
＊切り昆布とキノコのガーリック炒め＊
さすけっちが作ったいたのが美味しそうだったので参考に♪胡麻油でニンニクスライスを炒めて、切り昆布・舞茸・エリンギを炒めて、塩と醤油少々で味付け。
簡単なのにメッチャ美味しい！！私もまた作ろう♪
★さすけっち、ありがとう＆ご馳走さまでした★
＊牛蒡サラダ＊
練りごま・マヨネーズ・ヨーグルト・塩・胡椒・醤油などで作ったタレに、牛蒡と人参を和えたの。
下のレタスと一緒に食べるには、味が薄かった～（泣。
＊竹輪のおからチーズフライ＊
おからを乾燥させて作ったドライおからに、パルメザンチーズを混ぜ合わせて衣にしました。
＊青ネギ＋醤油の実で冷奴＊
☆６月１８日(木)☆
＊コロコロ☆カプレーぜ＊
サイコロ状に切ったモッツァレラ・一口大に切った光樹トマト・ちぎったフレッシュバジルに、
モンゴル岩塩・４種の胡椒・エキストラバージンオリーブオイルをかけて♪
キレイに並べるのも見ためは素敵だけど、こんな風にしても可愛いかなぁ～って
＊ほんのり柚子胡椒の炒めて茄子田楽＊
タラゴンちゃんの“ほんのり柚子胡椒の炒めて茄子田楽”を作りました♪味噌の甘みの奥に、ピリッと主張する柚子胡椒が美味しかった～♪
レンチンしてから炒めるから、茄子もあまり油を吸わずにヘルシーなのも嬉しい♪
これもまた食べたくなるくらい美味しかったよ～☆
★タラゴンちゃん、ありがとう＆ご馳走さまでした★
＊きゅうりのピリ辛人参しそ巻き＊
以前大根で作ったものの、アレンジバージョン。
千切りした人参は、塩を振ってざるにあげて自然に水切りさせた後水気を絞って、
ヤンニンジャン・ナンプラー・砂糖・味醂・激辛Ｗ唐辛子（ホントにほんの少しだけ！！）で和えて、
きゅうりに挟んで紫蘇巻いたの。
激辛Ｗ唐辛子も、使用量に気をつければ美味しくなるから、少しずつ使っていきま～す(笑)
＊鯖の塩焼き＊
数日前に、ぐりが捌いてくれて塩ふって冷凍しておいたくれたもの。
焼くだけで済むのが嬉しいのね～♪
＊焼き厚揚げ＊
★お散歩日記(？)★
木曜日は、バイト先と反対方向のクリーニング屋・銀行を経由してバイト先へ。
いつもと違うルートだからどれくらいかかるかわからなかったんだけど、
トータルで２０分でした。意外と近くてビックリ！！
でも、途中で立ち止まっているから、あまり効果はないかもね。。。ま、いっか。
金曜日は、朝から都内へお出かけしてました。
午前９時過ぎに家を出て、帰宅したのは午後１１半過ぎ。
一緒に行ったお友達によると、１万歩以上歩いたということなので、
結構な運動量にはなってるよね＾＾
それ以上に食べたかもしれないけれど・・・・・
盛りだくさんだった金曜日の話は、後ほど
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雨の一日にないそうだね＾＾！
激辛キムチ～～～豚肉とお野菜でリメイクでとってもおいしそう～～
キムチと豚って合うのよね～～＾＾
二度と作れない・・あるよね＾＾！
タラゴンさんの茄子もすごくおいしそう～～
私も作って見よう♪
そうそう・・何気に歩いてる方が・・歩数増えてたりするのよね～～
ウォーキングで一万歩！歩こうとすると大変なのにね＾＾！
激辛ニラキムチ？
どんだけ激辛なのっ(@゜▽゜@)
食べてみたいー！
でも口から火を吹いちゃうかも(笑
あんまり辛いのは食べれないから
マイルドに変身した炒め物の
方を食べたいわぁー☆
＞バーベキュー楽しかったけど、つかれたー(笑
さすけさんの切り昆布とキノコのガーリック炒め！
私も気になっていたヤツだよ＾＾
おいしそうだ！
そして炒めて田楽もありがと。
そうそうレンチンするから油少なめでおいしいよね！
うれしいな、yuiちゃんの食卓に並んで♪
＞梅酒。
飲みにきて～、朝までコース～。
激辛ニラキムチで野菜いためも美味しそう～
切り昆布ときのこのもヘルシーでいいな
タラゴンさんの茄子のも美味しそうです♪♪
まだアップしてないの？
↑さくママが待ってるじゃんｗ
今度はさ、もうちょっと早く教えてくれよ～。
いいお店教えるからさ。
次回は一緒に飲もう！
おいしそぅ～！！
キムチってほんと食べてないわ～
たまごでまろやか！なるほどね～♪♪
たらごんらんのおいしそぅ！！
なすがまた食べたくなるぅ～うぉ～。。。
あはは、そうそう。意外と近いってことあるよね＾＾
私も買い物がてらのウォーキングだからあんまり意味がないと思うんだよね～
ま。。健康のためにってね＾＾
私も万歩計つけてみようかな～
＞うん、生きて帰ってきたよ。笑
って・・・私寝てたーー；
切り昆布美味しそう♪大好きなの♪
とろとろに煮込んだのもいいけど、ニンニクときのこでさっと炒めたのも美味しそう。
カプレーゼ、コロコロに切っても可愛いね。
いつもキレイに並べられなくて（トマトのスライスの太さが同じじゃないから＾＾；）
次はコロコロで作ってみます。
・・・もう二度と作れない！！
我が家でも良くあるお話です。(笑)
おからチーズフライも気になるなぁ！！
昨日はめっさ嬉しかったの～♪♪
・・・聞き役ですまん。。
懲りずにまた。お願い！！(笑)
yuiちんの記事みてから飛ばさせてもらいまする～！(汗)
お出かけすごいロングタイム！
いっぱい歩いたけどきっと楽しかったんだろうね
次の記事も楽しみよん♪
ちくわのおからチーズフライが
凄い気になっちゃった＾＾
ちくわ大好き～笑
美味しそうなのがたくさんだな~♪＾＾
１万歩？？？凄い～＾＾；
筋肉痛になりそう、私。
＞さかさまの蓋、ギュって締めすぎて大変だった～笑
辛いの前より苦手になってきちゃったみたい＾＾；
その辛いソース欲しいな。
かみさん農園でも唐辛子を植えています。
すごく辛い品種らしい。
ハバネロなのかなぁ・・・。
今日さ。
舌平目を買ってきたんよ。
例のごとく箱買い。
舌平目のから揚げは贅沢かのう・・・。
yui家の美味しいお料理の中に混ぜてくれてぇ♪
わっしわしいきましょう！！
モッツアレラ好きだ～～♪
早く酒飲みたい・・・
あと３日の我慢・・・・
あ～～ゃゃちゃんのコスプレみたんだってねぇ♪
良いなぁ♪俺も見て萌え～～ってしたい。