2021/04/27

空豆の収穫が、近付いてきました。

千葉県富津市金谷地区。館山は、先週収穫できましたが、やはり、金谷はまだみたい。

なかなかのサイズで、食べるのが楽しみです。

収穫後すぐに茹でたところ、乱雑に扱ったせいか、豆の皮がむけてしまい、少し失敗、でも塩味も効いて、とっても美味しかった。

次回は、火を弱くして、茹でる様にします。時間は3分弱くらいです。