魔法のゼリー その４（さくらんぼ） ☆☆☆☆

「魔法のゼリー」は混ぜるだけで２層に分かれるゼリーです

 

濃厚なクリームは程よい固さでとろっとしています。

　

見苦しい食べさしの写真...  ごめんなさい

 

家にあったチェリーの缶詰を使ったのは　美味しくなかったんだけれど

クリーム部分はとっても美味しいです。

 

こんなに濃厚なクリーム、中に卵黄が入っています。

卵黄と砂糖をすり混ぜて　ミルク、生クリームを混ぜます。

チェリーのジュース、レモン果汁、ゼラチンを溶かします。

ジュース液にクリーム液を混ぜるだけ

混ぜすぎないようにして型に分けます。

　

いつもより分離に時間がかかりました。

でも　ちゃんとね　分かれたでしょ

 

 

レシピはこちらの本です。

荻田尚子さん「魔法のゼリー」

 

工夫いっぱいのゼリーレシピがたくさん載っています。

それがどれも簡単にできるから嬉しい。。。