ごりちゃんのシフォンケーキ（ハムと玉ねぎ）★

 

 

お食事用シフォン　って感じで　お味は正しい　間違いではない（どういう意味だかわかる？）

 

シフォン生地のふわふわ感と　ハムの口触りがマッチしない

 食べていて、なんか間違ってる？　おかしい気がする。

 

シフォンにハムはやめましょう

 

 

 

 

甘くないシフォンケーキのレシピってあるんだ

ケークサクレ　ってのみたいな？

一度　どんなだか焼いてみたかった

 

けど　

コレはもう焼かないな

 

 

 

　

薄切りの玉ねぎは細かく刻み　塩をして絞ります。

ハムも細かく刻んで

トッピングに冷凍グリンピースと粗挽きコショウ

この胡椒が素晴らしい！

 

 

　

 

 

メレンゲの砂糖をいつもの半分に減らしています

膨れるかどうか心配しましたが　どうにか・・・

 

 

 

 

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レシピはこちらの本を参考にしました。

 

ハムと玉ねぎのシフォンケーキ（15cm型）


ハム　　　　　40g
玉ねぎ　　　　50g（塩で絞って30g）
グリーンピース
あら引き胡椒