Queso fresco （Mexcican cheese)

 

ごりちゃんのクラスメートはほとんどメキシカン

英語クラスの休憩時間の雑談で

美味しいメキシコのチーズ　カシケ（メーカー名）のケソフレスコ　とか　パネラとか　（…と聞こえた）

スーパーで ”Cacique  Queso fresco”　と書いてあるのを発見

チーズ臭さの無い淡白な味で　ポロポロともろくって

塩気のないカッテージチーズみたいです

アボカドと一緒に食べたら　美味しいっ!

 

メキシコ人ってすごい！　

毎日でも　ぜったいおいしい！

すっかりハマって　クセになり…そう

 

もひとつ

テキト？？？　（と聞こえたけど ほんまかいな）

トルティーヤを焼いてバターを塗ってくるくる巻くらしい

簡単な日常料理とか言ってました。

ナルホド　シンプルです。

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今日は記事アップが大幅に遅れました

 

ベーキングクラス終了のパーティ

Abeが　カレの素晴らしいお家で開いてくれました。

午後３時開始で

ごりちゃんの帰ったのは７時

なんか可笑しいし　雰囲気が楽しかったし

パーティはまだ続いていたんだけど

でも、ちょっと…　もういいかな　って

何となく　みんなが二つに分かれてしまってて

庭にはメキシコ系の人たちがスペイン語で

リビングにはフィリピン系の人たちがタガログ語でおしゃべり

ごりちゃん一人　どっちにも属さない

ごりちゃんには英語で話しかけてくれるんだけど

みんなは母語で楽しそう

ミシェルが帰るときにごりちゃんも抜けてきました。

多民族の住む国って　こういう事　あって当然だよね