台風近し、満月美人今シーズン最後の開花

いつもなら月下美人も１０月過ぎまで咲くのだけれども、

今年は先日のようなありさまで育ったけれど芽はつぶれた。

おまけに台風。、屋内で撮影状況悪い中画像up

１８時過ぎ。花を取り込み蕾を見る。

この後、開きかけるのだが眠ってしまって、途中の画像無し。

２１時、少し前。起きて撮影。チラシとかごみ袋が映ってる。

２２時過ぎ。強い芳香が漂う。ちょっときつくてつらい。

朝にはしぼむんだよね。

三脚あればビデオも撮れるんだろうけど面倒。

今日は体調不良で夕方早めに帰宅、

夕食後少し寝てしまった。良くない寝方だと言われているので

いつもこの開花時間には、寝ていないので撮影できているのだが、

今日は開花までの連続写真は無し。

残念。

満月美人の蕾が

今年ラストの蕾。

なのに台風？

どうしてくれるの？

というわけで撮影無し。

明日帰宅後考える。

残念だけれど月下美人剪定

今年の開花シーズンはもう終わり、

結局あと一つ満月美人が咲いて終わりとなりそうだ。

大きく育った茎節も孫葉が貧弱に終わり、

花芽になる予定の芽もみな茶色く枯れていて

このまま置いておいても蕾は着かないと判断した。

雨降りで病気にもなっているし新芽も吹いているので

剪定。

増やす予定はないのでごみに。

去年でも咲いたのに今年は出だしの成長は良かったが

その後の天候が悪かったのか花芽が脱落。

というか株が老化している。

挿し木更新も上手く進まない。手狭なのである。

実生の月下美人も行き場がなくかわいそうである。

もう手に余ってる。処分したい。冬部屋に取り込み

居間が狭くなって困るし、大きく育てないと

月下美人は花が咲かないことぐらい知っている。

充実した茎節を挿せば、１年後にでも咲くことがわかっているけど

もう置き場がない。貧弱な挿し木苗は見切って捨てて

やり直しした方がいいのかもしれないけどできない。

判断ができない軟弱ものだと言われても仕方がない。

もう今の自分にはこれ以上は過ぎたもので

皆、月下美人以外も貰い物ばかりを今まで育て続けてきたけど、

アパート暮らしになってしまった今では難しいのです。

つらいなぁ。

焼豚入りレタス炒飯

毎度のパターンです。そろそろ冷凍ご飯も使わないと。

二人暮らしなのでどうしても炊いたご飯が余ることがあり、

冷凍庫にはいつもご飯が。

個人的に冷凍食品が嫌いというか調理方法がわからず、

電子レンジも中古でうまい具合に動かない

定番の冷凍ご飯からのレタス炒飯。

ご飯もあまりもの、レタスもサラダの残り、紫キャベツを取り除いた切れ端。

新鮮ではない。贅沢は言えない家計状況では仕方がない。

痩せていないのがみっともないと個人的には思っている。

食費削らないと。稼ぎがないのだから。

この炒飯はコーティングも剥げてしまったフライパンで作っている。

私が炒め物から何から嫁が使わないパンを使っているのだ。

そもそも昔はコーティングフライパンなんかなかった。

よく焦げ付かずに作れると言われても油回してあれば焦げないだろうと。

それに本格料理でないから常に中火。職人の真似をしないことが原則。

・下ごしらえは、焼豚（チャーシュー？）一パック、

　レタスをざく切りにしておく。

　玉子は、人数分、溶いておく。

・調味料として醤油大さじ1/2、オイスターソース１、酒１を混ぜておく。

・薬味としてねぎの白い部分と緑の部分を少しずつとって微塵に切っておく。

1. 油をなじませたフライパンに溶き卵をを入れ、中火でかき混ぜ半熟で取り出す。
2. マヨネーズを加え、油が足りないようなら少し足して、焼豚を炒め、ご飯を入れる。
3. 固まっていたご飯がほぐれてきたら（少しご飯がフライパンに付着してくる。）レタスを加え、酒を回し入れる。→張り付きが取れる。
4. 玉子を戻して混ぜ、塩コショウを少々、醤油味の調味料を回し入れて、炒め、ねぎを加えて混ぜて出来上がり。

鬱がひどくて炒飯ぐらいしか作れなかった。

嫁の指の痛みが引かないため料理が作れないという。

面倒だから食べないという選択肢もあったが、

できてしまうと食べてしまう。肥満の原因の一つだ。

夏越しペチュニア壊滅

秋の彼岸を迎え、ペチュニアはどうも夏越し出来なかったようです。

挿し木を一つだけ試しにしてみたら新葉が展開していた。

植え替えてみるかな。

とにかく、根腐れと葉の病気がすごい勢い。

手に負えない。台風とかはまだ影響なかったけれどこれはひどい状態だ。

万年青だけ順調。写真載せるのも嫌なのでしばらく

ガーデニングコーナーはないかな。

また水仙の植え替えできなかったし、

スズランは葉焼けしてる。植え替えはしないといけないのだけれど

いつやればいいのか、体調との兼ね合いもあるし。

スズラン今年はたくさん果実が実っているけど

まさかこれ植えたりしないよなぁと。

これ以上勝手に共用部分の庭には植えられないし、

専用庭部分は花壇作っているけど種類は増やせそうもない。

もったいないなぁ。

きのこシチュー

しばらく、ホワイトのクリームシチューを作っていなかった。

ようやく今晩実現することに。

材料は、

鶏肉と玉ねぎ、人参、ブナシメジと市販のクリームシチューの素。

青物は今日は無し。

昔の餌づくりの時は、ビタミン不足を気にして野菜を入れていたのだが、

今日はついでの買い物だったので省略した。

ブナシメジを鶏の脂とバターで炒めたものを加え、

ベーコンを足したシチューにした。

写真を見ていただければわかるけれどちっとも

ホワイトシチューではない。

ブナシメジでもこうなる。マイタケ入れたらもっと真っ黒。

白化個体のきのこ使えばいいのだけれど、

もともと、きのこシチューにする予定だったのだからいいのです。

以前有名食品メーカーからきのこのシチューの素は出ていましたが

最近では見かけなくなりました。

白くないのがいけなかったのでしょうか。

私は割り切ってこういうものだと作ってます。

シチューにはいろいろあって、嫁に作らせるときちんと

小麦粉とバターから始めようとするのです。

もう何年前になるでしょうか、おいしくない。

昔は作れたと言ってました。

でも、どこかで何か問題があるようです。

昔の記憶なので、コツが欠落してしまったのかもしれません。

仕方がなく安全策で有名メーカーの素に頼る私です。

料理は習ったことがないのでメーカーとその公式サイトが頼りです。

そういえばカレーもシチューも都合でジャガイモ使っていません。

カレーはジャガイモ代わりにコロッケをトッピング。

ホワイトシチューは、ジャガイモ入れるときは

その下ごしらえは嫁にお願いしてます。

ジャガイモの調理苦手なんです。

もやしとニラのザーサイ炒め

私の体もだが、嫁の調子のほうがはるかに悪く

病院に行かせてる。がん検診も受けさせた。私は早退。

私は、けんぽの健康診断受けられるのだが面倒で行ってない。

しぬような病気がわかっても、治療費無いから。

たとえ高額医療費制度があるといっても、今の仕事始めてから

赤字続きで蓄えがなくなってしまった。

もやしとニラが買ってあったので、

これで炒め物を作れということか。

スーパーで豚ひき肉を買う。量がまた多すぎるので、

作り置きのものも同時に作るか。

なぜか搾菜の瓶詰めもある。これは搾菜炒めだ。

まず３００gくらいあるひき肉の２/３くらいかな、

２００gほどを取り分ける。

搾菜の瓶の内容量の２/３か３/４くらい取り出し、汁を切り

菜切り包丁で軽くみじん切りにする。

調味料は醤油とみりんと砂糖がいりそうだが、砂糖が見当たらない。

仕方がなく、めんつゆ、みりん、焼き肉のたれ（果物が入っているもの）

牡蛎だし醤油、ラー油を適当に混ぜて作る（正直、意味不明味）。

フライパンで炒めて、「肉そぼろ？」を作る。

皿に盛ってしばらく冷やしてからしまおう。

今晩の主菜は、残りのひき肉をごま油で炒め、ニラともやしを入れ、

酒を振りかけて火が通ったらオイスターソースとラー油、

塩コショウを加えて作った調味料を最後に回し入れて完成。

いつもは肉が多すぎるのだ。野菜炒めではなく野菜入りの肉。

今回のでもまだ多いと思う。肉が少ないと嫁が文句言うし。

生家では、肉はふんだんに食べていたという。

私とは正反対だ。また餌になってしまったけどおいしいと言ってた。

今日はスーパーの総菜購入を頼まれたが結構売り切れ。

早退したので夕方に出す品が出ていないという時間的な問題か。

あまりものの竜田揚げと鶏肉の大葉ロール揚げ。

これと汁物でもあれば別に作らなくてもいいのでは？

しかし、もやしやニラがだめになるしなぁと

食事作りは難しい。

だから献立表が世の中にはあるのかと思い知らされる。

そんな一日だった。

右腕が使えない 痛くて

つい先日、嫁がやらかしてしまいまして洗濯物と洗濯機を

紙とポリマーまみれにしてしまいまして、その後始末に腕を

酷使し、体調不良で土曜日から今日まで４日間仕事に行けてない。

今月は欠勤すでに３日。早くクビにならないかなとかより

給料が減るのが確定。かなりまずい。

掃除機のブラシでこすり取り、ある程度きれいになったものを

何回かすすいだ洗濯機で再洗濯。

クズ取りが満杯の高分子吸収体と紙屑ではちきれそうになってたのを掃除。

すすぎ繰り返し。

右腕痛いし神経やられて腸が悪くなって腹痛で仕事休み。

それでも洗濯機直さないと買い替え

洗濯もできなくなるしお金のない今の状況では

洗浄と掃除をする。

なんでこんな目に合わねばならないのか。つらい。

きのこの欧風ビーフカレー

今日はホワイトシチューだと言ったのに

買ってきたのはアメリカ牛肩ロース薄切り

これでホワイトクリームシチューは無理ゲーでしょうが。

カレーを作るしかない。

それは資材がないから。

あとですねぇ、肉が４２０gを超えてるよこれは悪夢。

そう、帰国後の飢餓生活で超安売りスーパー（今はなくなってる）

でパック入り輸入肉を買ったことを思い出す。

あの時の地獄。冷蔵庫がない生活。肉は調理しないといけない。

分量多すぎて出来上がったのはハッシュドビーフ味の牛丼だった。

肉もくさいし、吐き気がした。

それでも食べた。一つの教えがあった。帰国後とにかく日銭のために

倉庫の日雇いに行ったとき、そこで働くお兄さんに言われた。

「お前飯食ってないだろ。飯食う時に受け付けないとき戻しかけても

両手で口を抑えて飲み込み返せ。でないと死ぬぞ。

いつ食えるかわからないならなおさら。必ず食え。」

しぬ気で三食ハッシュドビーフもどきを食った。

だから安売りスーパーは嫌なんだ！安くったって食い扶持少ないんだから

無駄になる。少量買う方がお金がかからないけど売ってない。

無理して食べると今は肥満に。

出来上がったものはなんとか牛丼にはならなかったが、

分量は膨大。三食食べないとダメだな。

光量少ない、背景にあるものが邪魔、トリミングしきれない最悪フォト。

他にももめごとClimax。ああ。

外出できなくなってる

きっと季節性鬱と重なって

病気が悪くなっているのだろう。

破裂音的なものがだめで食器が触れて音がしてもダメ。

割れるのを心配しているのではなく、音を知覚しただけでダメ。

びくついて仕方がない。怖いとかいう感情ではない。

情動でもう恐れとなっているだけでそのあとの感情としての恐怖はない。

人に会うのも嫌で買い物にも行けない。

おかげで嫁を一人で買い物に出す始末。

でもお金の管理上一人では行かせたくない。

庭の水やりもできない。

嫁も母指の関節痛で水やりも大変。

仕事にも支障きたしている。

今年いっぱいで本当に人生のゴールかも。