フルーツも・・・

よく行く近所の食材やさん「百旬館」は、業務用の大きなサイズの調味料や珍しい食材がたくさんあり、私にとっては、見ていてとっても楽しい場所です。

今日見つけたのは・・・
↑これ？？？
なんだかわかりますか～。

見るからに南国チックな容貌はしてますね。
実は、これ・・・ドラゴンフルーツの蕾なんです。
ドラゴンフルーツ自体最近目にするようになった珍しいフルーツなのでその蕾なんて知らないですよねぇ～。

「天ぷらに・・・」
と言うポップに私の好奇心がヒットしてしまいました。
まぁ　この暑いさなか天ぷらっていうのもちょっとくどいか・・・とも思いましたが・・・

切ってみると・・・

　　　　　　

こ～んな感じです。
真ん中が雌しべと雄しべでそこだけ除いて天ぷらにしました。

食感は、ねばねばしてます。
噛めば噛むほどねばねばします。オクラより強力です。

たくさん食べたいものではありませんが、話のタネにはなりそうです。
料亭では、高級食材としてやはり天ぷらにして出されているそうですよ。

ちなみに実家からもらってきていたゴーヤも天ぷらに・・・
こっちの方が私好みでした。