栗っ！

でっかい栗をいただきました。

でっかくてびっ栗(*_*)

先日、実家でもらってきた栗、実は何にしようか決めかねていて、まだ水につけたまま・・・

あまりにも大きさが違うけど、一緒にして何かを作ろう！と決めました。

皮の剥き方を、ネットで検索。

熱湯に浸けて剥き出したら、鬼皮が手でもむけて、おおっ！と感激。

しか〜し！渋皮で少々手こずる。まぁ、地道にする作業は嫌いではないのでいいんですが、剥いている最中に、栗が割れてしまう・・・ぬぬぬ。そして、なんとなく、去年初挑戦した時の記憶が蘇っってきて、あぁ、記憶力も学習能力もないな〜としみじみ（笑）

それでも、無事に剥き終わりました。

 

今晩は、半分使って「揚げ栗」。

オリーブオイルで、潰したにんにくと一緒に揚げました。

そして、塩をふっただけ。むふふ、おいしい！

つまみ食いして、夕食前に、だいぶ減っちゃったかも（笑）

 

残りの半分は、明日のお楽しみ。