糸瓜

今年も、地元コミュニティセンターで、「ばんげのおかず料理教室」がスタートしました。

今年は、春先から、しっかり予定表にいれておいたので、皆勤賞を目指したいと思います💪

 

上条コミュニティセンターで開催される「ばんげのおかず料理教室」は、料理を教えてもらいながらみんなで作って、それをパックに詰めて、地域の高齢者さんにも配達する事業です。

今年度初回の今日、わたしの担当は「なます瓜の煮なます」。

 

なます瓜は、「糸瓜」とか「そうめんかぼちゃ」とも言われます。

実は、１度も調理したことがありません。

・・・というのも、だいたい食べる時は、お義母さんから調理したものをいただいていたので。

今年は、お義母さんから、たくさんもらったからと、糸瓜を丸ごといただいて、思わず「どうやってつくるんですか？？？」って聞いちゃいました。なるほど・・・といいながら、冷蔵庫にまだはいったまま。

 

 

先日、テレビを見ていたら、さんまさんとマツコさんが、糸瓜の調理をしてました。

それで、はじめて、詳しい作り方がわかった次第。

さらには、今日調理担当になって、実際に作ることができてラッキー。

これは、自宅でもちゃんと調理しなさいってことですね。

 

とっても美味しくできたので、つくってみたいと思います。（そのうち）

お昼に、がまんできずに、ちょっとつまみました😋

ばんげに満喫します。

 

 

今日のカケフさん

なかなかじっとしてくれず、顔をかきかきしてるところです。