京都 だしと麺

6月5日（月）

この日のランチは右京区の京都 だしと麺でいただいた。

天神川高辻を東に入った南側にあるマンション1階に4月にオープンしたラーメン屋さん。コーナンのちょうど向かいくらいで、店舗南側に3台分駐車場があるのが嬉しい。

おいしそうなメニュが揃っていて悩むところ。

いただいたのはだし醤油そば890円。味変アイテムのかつお節がついてくる。

トッピングはトロトロ叉焼に味玉、ネギ、たまねぎ、水菜。煮干しと鶏からとってたまり醤油で味付けしたスープは、脂多めで、醤油の風味がしっかりだがちと濃い目の味。麺は少し太めの平打ちでストレートで、もっちりシコシコ。

後半は味変アイテムのかつお節を投入したが、これはなくてもいいかも。

まずまず美味しいが、スープが濃い目の味なのがわたし好みじゃなくちと残念。次回は貝だしか飛魚だしをいただいてみたい。