台風10号も無事通り過ぎて・・お盆もおわり・・まだまだ暑いけれど
つくつくほうしも鳴き出し・・こおろぎの声も聞こえてきました。
お盆前にアップするつもりでしたが・・
はぁ~い!!だんごです。
右がきなこ・・左があんこ
香川ではお盆にはだんごを作って・・仏様にお供えします。
我が家では仏壇もないので・・なんどかは作ったことはありますが・・別になくてもいいや!!
この夏は地元の方に教わって・・そのとおりに作ってみましたら・・おいしい!!
みんながだんご・だんごというのが、理解できずにいました。
なんて・・だんご好きなんだ?????
伝統食はちょっとしたコツを教わると・・ハッとするようなおいしさです。
ダンゴの粉ももち米を洗い・・ザルにいれて、このかんかん照りのお日様に2日ほどほして
精米します。・・そば粉をひくために購入した精米機で・・ひきました。
月見ダンゴも同じだよというので・・追加でだんごの粉をひきました!!
写真は庭先で実ったぶどうをいただきました。・・色がいいでしょう??
こちらは畑のオクラです。
毎日危険な暑さで・・負けそうです・・いや負けかけています・・体力は衰えますなぁ~~