前々から、嫁が、一回、食べてみたい！と言ってた、アピタ松任店の横にある、ブラックラーメンの、【麺家いろは】に、ブラックラーメンを、食べに行ってきた。富山のラーメン店が、金沢進出をしたようだ。店に入ると、メニューには、ブラックとホワイトの２種類と、つけ麺、味噌ラーメンなどがあった。ブラックラーメン、２つ、１つは、味玉付きで・・・数分、待つと、運ばれてきた。う～ん、スープがぬるい。醤油の味が、強すぎて、ダシの味が、感じられない！残念。海老風味の、ホワイトラーメンの方が、旨かったかも・・・？ ブラックラーメン・・期待していただけに、がっかり・・数年前に、県内にあった、東京ラーメンの店も、似たような、黒いスープだったが、あのラーメンの方が、味のバランスが、良かったな。もっとも、石川県人には、好まれない味だったのか？ 早々に、撤退したが・・・！
