お祝いでもないのに

誕生日でもないし、結婚記念日でも、ないのに、ご馳走！メープルハウスの、ケータリングに注文したのだ。
ふっふ！毎日の食事に、飽きたのだ。
イタリアンが食べたい。よし、ケータリングしてる店に頼もう。チヨキチョキおじさんに取りに行ってもらったが。。。内容は、超、豪華！！
ステーキあり、魚介の様々な、料理、大好きなスモークサーモン、鴨のスモーク、キッシュ、生ハムとチーズのバジルソース。。。あ～、もう、書ききれない。お腹いっぱい(^_-)。満足度100パーセント！^o^

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額紫陽花！

スマホの、扱いに慣れないちょき嫁！
ブログアップできず、イライラ。。。
やってみるぞ～～^o^
家の通りの角に、咲いている、額紫陽花（ガクアジサイ）梅雨の花である。
一般に見られる紫陽花より、上品で、可愛く好きである。雨に、打たれていると、もっと生き生きして、いいな。
ふっ、やっぱり、打ちにくいや(^_-)
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お久しぶり

アイホンに変えて、悪戦苦闘してます。

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梅雨入り・・

今朝から、シトシト雨模様！いよいよ梅雨入りか～！私的には、梅雨は、好きではありませんが、水田や、畑には、大切な水やりの、この季節。 梅雨の前に、草刈りをしてしまおうと、チョキチョキおじさん。ギュオーン、ギュオーンと・・。近所の家でも、同じようにギュオーン、ギュオーンと、草刈りの音がする。全く、草は、よく伸びる。先日も、草刈りしたばかりなんだが・・・街路樹の、うばめがしと、れんぎょの木も、揃えて刈り込んだんだが・・数日後、植木業者の人が、うばめがしの、刈り込みに来た。ジャーン！うわっ、まるで、ボウズや。へぇ～、あんなに、繁ってたんに、ふぅ～ん、あんなに、刈り込んでも、二年位で、あんなに繁るんやなぁ。さすが、プロや！かっこよく、なってるぞいや。ふふ、それは、さておいて、家の周りの草刈りをしてくれたから、当分は、大丈夫やわいね。(^_^)

ドラゴンフルーツのお酒♪

上々南々に、昨日、入荷し、本日から、発売になった、ドラゴンフルーツのお酒！夏らしいフルーティーな、赤ピンクの可愛い色！ロックで、飲みたかったが、ジンジャー割りにして、もらった。このお酒、女の子(？)らしい、甘くて、優しい気持ちになれる感じ・・・ふふ(笑)なんとなく幸せ感じるお酒～！美味しかった～！皆さんも、飲んで、幸せ感じてみて下さいね。(^.^)

美川しらす！

家から、手取川堤防を下り、美川まで、走り先日、テレビで、放映されていた、美川の天日干ししらすを買ってきました。ちょき嫁が、美川で、生しらすも、売ってるらしいから、買いに行きたい！と言うので、行ってみました。冬の頃から、看板はあるものの、売ってる様子はなく、いつ、しらす干しを、売るんだろねぇと、話していたが、やっぱり、春なんだ。イワシの稚魚が、獲れる時期なんだね。通り沿いには、のぼりが、何本も立って、やはり、しらす干しを買い求めにきた車が、いっぱい・・・100g 310円と、多少、高めだが、りっぱな、しらす干しです。
ところで、しらす干しは、釜あげにして、白いものを、釜あげしらすと、言い、主に、関東方面で、食され、ちりめんじゃこは、さっと、茹で、干したものを関西で、言うらしいですね。我が家では、最近は、真っ白な、釜あげしらすを、食べることが多いです。 どちらにしても、カルシウムたっぷり、身体に良い事、間違いなしですね。皆さん、地元産、美川のしらす干し、食べてみませんか？

大魔人！

早朝、毎日、1時間くらい、歩いている、チョキチョキおじさん！心臓の回復の為にも良いし、また、退院してから、体重が、元に戻りつつあるので、それを案じてのことかとも・・？(笑) 街中と違って、この辺りは、景色がよいので、歩くのにも、最高！山を見ながら、川を見ながら、多くの人が、楽しんで歩いている。チョキチョキおじさんが、面白い写メを、撮ってきた。背中から、朝日を浴びたら、こんなに、大きく・・ふぁっふぁっ(笑)おもろ～い！大魔人だ。

水キムチ！

近頃、話題の水キムチを作ってみました。発酵食品で、身体にも、良いというので、挑戦しました。何より簡単なのが、嬉しい。 材料は、大根、きゅうりに、薄塩を振っておく。漬けベースは、水400㏄に、塩小2、上新粉(なかったので、小麦粉で代用(^q^))小1 を、鍋で、沸騰するまで、熱し、その後、冷ます。別に、りんご半分を、いちょう切り、にんにく、1片、しょうが、1片を薄切り、酢大さじ3を用意！これを、全て、混ぜ合わせる。ジップロック使用。夏場なら、2～3日、常温で、発酵させ、その後、冷蔵庫に保存する。りんごが、乳酸発酵の役目をするそう・・必ず、皮をつけたまま使うんだって・・他にも、オクラや、ブチトマトなども、この液に漬けると、美味しいそうなので、今度、挑戦してみよう。この液は、韓国冷麺のたれとしても、使えて、便利らしいですよ。上手く出来たら、また、お知らせしますね～。

チョキおじさんは、名シェフ♪

今朝の、フレンチトースト！ チョキチョキおじさんの、作です。ちょっと、焦げ目、ありだけど、とても、美味しかったです。 イギリス留学中に、友人のシェフに習い、よく、作って食べたそう・・・ちょき嫁が、車椅子になって、台所に、長時間、立つのが、難しくなってきたので、必然的に、チョキチョキおじさんが、ガスレンジの前に立つことが、多くなりました。もう、既に、たくさんの、料理を、作りましたよ。先日の、ニンニクステーキ、筍と昆布の煮物、舞茸と、海老の天ぷら、ポークピカタ、エンドウ豆と、シメジの卵とじ、彩り野菜の、カレーソテー、もちろん、我が家特製カレーライス、タイのグリーンカレー、クリームシチュー等々・・・味の、司令塔のちょき嫁が、カウンターの前に座り、野菜のカットを担当し、お醤油、お砂糖、大さじ1パイ入れて～・・なんてやっています。チョキチョキおじさんの、隠し味は、岩塩、ガーリック入りの、マジックソルト!これで、味の深みを出してるみたいです。結婚してから、料理を作る事など、全く
なかったチョキチョキおじさん。作りながら、こうやって、食事を、共同作業で、作るのも、満更でもないな。けっこう、面白いな。だって・・ ・チョキチョキおじさんの、料理は、なかなか、器用で、上手いので感心します。ちょき嫁には、新鮮で、とても、美味しく感じます。有り難うの感謝の心が、加わって、より美味しいんでしょうか！？

ヴィンテージ作業服

さぁ、今から、ペンキ屋するかな。梅雨前に、車庫の屋根を張り替えた所の、ペンキ塗りである。え～、そのままの、服でするの、ヤメテ～！作業服にしてよ。そうや、あの作業服あるか？ あ～、あれね。ロンドンのフリーマーケットで、買ったって、作業服！ 30年以上、経っても、痛んでないし、着やすそう・・古いデザインが、尚、良いかも！ 写メ撮ってやろ。なかなか、似合うよ。ペンキ屋さん！(笑)