ウルグアイ東方共和国 モンテヴィデオ市の住人より

モンテヴィデオ市の住人のつぶやき・・・・

はちみつ

2009年03月25日 | 食べ物・飲み物

モンテビデオ市内 毎日どこかでフェリアと呼ばれる青空朝市が路上に登場。野菜、フルーツ、ハム、チーズなど新鮮な食料品がスーパーより安価な値段で手に入ることから、ご近所のセニョーラ(奥様)達は、朝から買出しに。しかしながら、今年は雨不足で、野菜中心に値段が上昇中。特に、緑黄野菜でもキャベツの小玉が1個1.5ドルほどに。ほうれん草、ルックラなど葉物の出荷が少ないようで、スーパーの冷凍野菜が品薄になっている。写真のトマトは庶民の味方で1キロ1.3ドル。

フェリアの商品の常連は、野菜やフルーツだけではく、今や健康食品として定着している、ポーレン(ハチミツ花粉)。中年以上の方々に特に人気。服用の仕方は、朝食前に、ティースプーン1杯、低温の飲み物と。豊富なミネラル・ビタミン・アミノ酸のほか、疲労回復の他に、坑酸化作用もあり血液サラサラ効果もあるとかで、肉食中心のこの国には欠かせない。


ハチミツも無論おなじみさん。ハチミツもたくさんのメーカーがあり競争。牧草地のはちみつ、森のはちみつ、お花畑のはちみつなどなどの種類があり、それぞれの風味が楽しめる。どれも当然、天然はちみつ!