鍋の季節

昨夜はおでんだったんですが　土曜日は鍋。

うどんすきにしました。

寒い季節も雪も嫌いですが　鍋料理が美味しい

ことだけは好き(笑)

毎日　鍋料理でもいいな～～ってくらいです。

最近は　一人用というか小分けされたスープも

多種出ているので　昼に　一人で簡単鍋も

やってます♪　　レタスと豆腐とシャウエッセン

だけでも　美味しい鍋の出来上がり。

材料は同じでも　キムチ味にしたり　鶏ガラ味

にしたりで　何種類でも作れますからね♪

さすがに　４人分の時は　出汁を取って白だし

醤油、えろううもうおてごめんつゆで味付け。

今回は水菜、椎茸、ぶなしめじ、えのき、大根、

豆腐、鶏つくね、牛肉、海老、真鱈、じゃが豚。

素材からもいい出汁が出て　本当に美味し～～♪

あまり鍋料理に興味の無い次女も　せっせと

食べてました。

もに家のうどんは　〆じゃなくて　最初から

入れて出します。みんな　待ちきれないから(笑)

今回も　２玉入れて出して　途中で１玉足しました。