電気フライヤー

先週、水曜日に友達と和食ランチ、日曜日には

次女とＴさんと餃子の王将、家ご飯も抜かずに

食べ、昨日は母友ランチ。

調子に乗ってご馳走を食べ過ぎたみたいで・・

今日は胃が重く　体も重ダルく。

 

ちょっと胃を休めた方が良さそうなので　昼は

ゆかりを振ったおかゆだけにしました。

口には美味しいんですけどね～。

水分を摂って　ダラダラしています。

 

皆様も夏本番前にバテないように　気をつけて

くださいね。

 

Ｔさんは新しい職場の名刺も貰って　元気に出社

しております。１枚、くれました(笑)

 

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先週、通販で【電気フライヤー】を買いました。

『串カツ田中』が出していたフライヤーに似た

物です♪

 

これまでは串カツも天ぷら鍋で揚げていましたが

天ぷらにしろエビフライにしろ　揚げ物は私が

揚げて　みんなが先に食べるか　少し冷えるけど

揚げてしまってから食べ始めるか・・でした。

（どっちにしろ　私は揚げたては食べられない）

 

天ぷら鍋をダイニングテーブルに置けたら揚げ

ながら食べられるよな～と　ずっと思っていて。

ポータブルＩＨに天ぷら鍋を置いて揚げても

いいんですが　油跳ねもあるし　やったことは

無かったんです。

 

ＧＷに長女たちと『串家物語』で串カツを揚げな

がら食べたのが　本当においしくて。

 

それでやっぱり気になっていた電気フライヤーを

買うことにしました♪

この白いのは　暑くなった鍋縁に触っても火傷

しないためのシリコンのガードです。

外して洗えます。

本体の鍋部分は外れないので洗えません。

水で濡らしたキッチンペーパー等で拭きます。

これが洗えたら　言うこと無いんですけどね～。

 

使い終わって油が少し冷めたらオイルポットに

移して　内側をキッチンペーパーで何度も拭き、

水で濡らしたペーパーで拭いたら　きれいに

なりました♪

最後はアルコール除菌ウェットで仕上げ♪

次回使う前に　濡れペーパーで拭いてから使えば

大丈夫でしょう。

付属品はこんな感じ。

蓋、蓋において使える油切り、ポテトや唐揚げを

揚げる時に便利なザル。

隠れていますが　串受け金具があります。

 

日曜日に来た次女が「晩御飯も食べる」と言う

ので　イオンに行った時に冷凍の串揚げセットを

買いました。７種✖２本。

 

『海鮮』とありますが海鮮は白身魚、いか、えび

カツ、イワシ梅しその４種が２本ずつ。

あとはじゃがいも、玉ねぎ、れんこんが２本ずつ。

セッティングしてコードを繋いで油を入れて。

温度はダイヤルで１８０℃にセット。

真中に串受け金具をセットしました。

 

お昼に『餃子の王将』でお腹一杯食べたので

Ｔさんは「ご飯（お米）は要らん」と言ってて。

なのでご飯の代わりに『プチＵＦＯ』。

キャノーラ油が５００ｍｌくらいしか無くて。

新しいボトルを開けて足しても良かったんですが

大量の油が残っても困るので　ギリギリ浸かる

くらいで　途中で裏返して揚げることに(笑)

 

串受け金具に串を置いて。

串部分は熱くならないので　裏返したり取り

出したりするのが楽です。

天ぷら鍋の時は　串も油に浸かって熱いので

菜箸で取り出してました。

 

油量も少なくて　ネタも冷凍なので　沢山入れ

ると温度が下がるから　小分けで揚げました。

いい感じに揚がります♪

目の前で揚がっていると待つのも楽しいですね(笑)

 

ウスターソースとお好みソース、好きな方をつけ

て食べました。

冷凍品ですが　揚げ立てはおいしいです。

写真の串揚げはイワシ梅しそ。

イワシがふわっふわで梅しそ風味がいい感じ。

玉ねぎも甘くておいしかったです。

 

今回は急だったし　３人ともあまり量が要ら

なかったのでこれだけですが　今度は好みの

材料で揚げれるようにしたいと思います。

胃もたれが治ったら　また挑戦します(笑)

 

夏に長女たちが来た時も　これで揚げながら

食べようと思います。

キッチンのＩＨコンロで天ぷら鍋でも揚げな

いと間に合わないかも(笑)

揚げている間が持つ用に　セルフおにぎりや

手巻き寿司とかも　いいかも知れませんね。