先週、水曜日に友達と和食ランチ、日曜日には
次女とTさんと餃子の王将、家ご飯も抜かずに
食べ、昨日は母友ランチ。
調子に乗ってご馳走を食べ過ぎたみたいで・・
今日は胃が重く 体も重ダルく。
ちょっと胃を休めた方が良さそうなので 昼は
ゆかりを振ったおかゆだけにしました。
口には美味しいんですけどね~。
水分を摂って ダラダラしています。
皆様も夏本番前にバテないように 気をつけて
くださいね。
Tさんは新しい職場の名刺も貰って 元気に出社
しております。1枚、くれました(笑)
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先週、通販で【電気フライヤー】を買いました。
『串カツ田中』が出していたフライヤーに似た
物です♪
これまでは串カツも天ぷら鍋で揚げていましたが
天ぷらにしろエビフライにしろ 揚げ物は私が
揚げて みんなが先に食べるか 少し冷えるけど
揚げてしまってから食べ始めるか・・でした。
(どっちにしろ 私は揚げたては食べられない)
天ぷら鍋をダイニングテーブルに置けたら揚げ
ながら食べられるよな~と ずっと思っていて。
ポータブルIHに天ぷら鍋を置いて揚げても
いいんですが 油跳ねもあるし やったことは
無かったんです。
GWに長女たちと『串家物語』で串カツを揚げな
がら食べたのが 本当においしくて。
それでやっぱり気になっていた電気フライヤーを
買うことにしました♪
この白いのは 暑くなった鍋縁に触っても火傷
しないためのシリコンのガードです。
外して洗えます。
本体の鍋部分は外れないので洗えません。
水で濡らしたキッチンペーパー等で拭きます。
これが洗えたら 言うこと無いんですけどね~。
使い終わって油が少し冷めたらオイルポットに
移して 内側をキッチンペーパーで何度も拭き、
水で濡らしたペーパーで拭いたら きれいに
なりました♪
最後はアルコール除菌ウェットで仕上げ♪
次回使う前に 濡れペーパーで拭いてから使えば
大丈夫でしょう。
付属品はこんな感じ。
蓋、蓋において使える油切り、ポテトや唐揚げを
揚げる時に便利なザル。
隠れていますが 串受け金具があります。
日曜日に来た次女が「晩御飯も食べる」と言う
ので イオンに行った時に冷凍の串揚げセットを
買いました。7種✖2本。
『海鮮』とありますが海鮮は白身魚、いか、えび
カツ、イワシ梅しその4種が2本ずつ。
あとはじゃがいも、玉ねぎ、れんこんが2本ずつ。
セッティングしてコードを繋いで油を入れて。
温度はダイヤルで180℃にセット。
真中に串受け金具をセットしました。
お昼に『餃子の王将』でお腹一杯食べたので
Tさんは「ご飯(お米)は要らん」と言ってて。
なのでご飯の代わりに『プチUFO』。
キャノーラ油が500mlくらいしか無くて。
新しいボトルを開けて足しても良かったんですが
大量の油が残っても困るので ギリギリ浸かる
くらいで 途中で裏返して揚げることに(笑)
串受け金具に串を置いて。
串部分は熱くならないので 裏返したり取り
出したりするのが楽です。
天ぷら鍋の時は 串も油に浸かって熱いので
菜箸で取り出してました。
油量も少なくて ネタも冷凍なので 沢山入れ
ると温度が下がるから 小分けで揚げました。
いい感じに揚がります♪
目の前で揚がっていると待つのも楽しいですね(笑)
ウスターソースとお好みソース、好きな方をつけ
て食べました。
冷凍品ですが 揚げ立てはおいしいです。
写真の串揚げはイワシ梅しそ。
イワシがふわっふわで梅しそ風味がいい感じ。
玉ねぎも甘くておいしかったです。
今回は急だったし 3人ともあまり量が要ら
なかったのでこれだけですが 今度は好みの
材料で揚げれるようにしたいと思います。
胃もたれが治ったら また挑戦します(笑)
夏に長女たちが来た時も これで揚げながら
食べようと思います。
キッチンのIHコンロで天ぷら鍋でも揚げな
いと間に合わないかも(笑)
揚げている間が持つ用に セルフおにぎりや
手巻き寿司とかも いいかも知れませんね。
ちょっとつまんだりしますけど やっぱりちゃんと
食べたって感じにはなりませんからね。
かと言って 一度に沢山揚げられる大きな
天ぷら鍋は要らないし・・。
これで、待ち時間も楽しみながら揚げようと思います。
揚げながら食べる・・で大丈夫です。
IHコンロの天ぷら鍋だと 立ったり座ったりで
忙しいので 卓上で使えるのが欲しくて。
揚がり具合もいい感じだったので安心しました。
私の場合は生活を楽しむというか いかに
時短、楽をできるか・・・ですね(笑)
しばらくは胃を休めて 万全になってから
再挑戦します♪
わかりますー、揚げてる人間って揚げたて食べれないですよよね😂天ぷらも唐揚げもフライも、揚げたてってだけでひと味もふた味も違いますしね。そういうの一つあってもいいかも、、、。
夏休み、みんなで揚げ物パーティ楽しみですね😍
とても良い揚げ具合ですね👍
美味しそうですね。
やっぱり揚げたては、美味しいですよね。
もにもにさんは、いつも生活を楽しんでる感じが良いです。
お孫さんたちも喜びそうですね😍
楽しみですね。
胃の休養の日ですね。
Tさんもお仕事頑張ってますね👍