海賊鍋

毎年この時期に送ってきてくださる
とても嬉しいもの・・・
伊勢エビ！

西海橋の魚魚市場（トト市場）から送られてくる。

ピチピチと元気のいい伊勢エビを自分でさばくのは
ちと難しい
で、どうしたらいいのか聞いたところ
「’海賊鍋’がいいよ」とのことで、
ここ何年かこのエビをいただいた日は
海賊鍋。

エビのダシが効いて、とても美味しい。
エビの身もプリプリで甘いし

 

元気のいい伊勢エビ

味噌ベースで、豆腐と、野菜は白菜・もやし・水菜・えのきを入れて。

いっただきま～す