今日でおしまい
今日で５日目です
昨日使わなかった木綿豆腐～
玉子が無い・・・・
玉子焼きが残っていたのでソレを使いました～～
人参とインゲンは変色しないように別で湯がき
あら熱をとって
どんこの干し椎茸が１個しか無い！！
また作らないと・・・
ほぐした材料に
酒＋みりん＋醤油＋砂糖＋ゴマ油
椎茸の戻し水を足して クツクツ
色は善いけど・・・？
出来立てほかほか～♪
甘い椎茸が美味しかった！
また干し椎茸作りましょう
今日作ったのがコレ
大根！
干し大根です
二ヶ月ぐらいかかるかな？
戻すと甘い干し大根煮が出来ます
明日から ちまちまご飯復活です！
多分・・・
今日で５日目です
昨日使わなかった木綿豆腐～
玉子が無い・・・・
玉子焼きが残っていたのでソレを使いました～～
人参とインゲンは変色しないように別で湯がき
あら熱をとって
どんこの干し椎茸が１個しか無い！！
また作らないと・・・
ほぐした材料に
酒＋みりん＋醤油＋砂糖＋ゴマ油
椎茸の戻し水を足して クツクツ
色は善いけど・・・？
出来立てほかほか～♪
甘い椎茸が美味しかった！
また干し椎茸作りましょう
今日作ったのがコレ
大根！
干し大根です
二ヶ月ぐらいかかるかな？
戻すと甘い干し大根煮が出来ます
明日から ちまちまご飯復活です！
多分・・・
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ランキング
インゲンとか椎茸はお腹に大丈夫でしたか？
大根って胃に優しいイメージなんですが、
何でダメだったんでしょうねぇ？
とりあえず、無事終了しましたね。
またちまちまご飯頑張りましょう！
炒り豆腐ですね
うちはネギタップリだけ
日本人は目で食べるから…
大根は5センチくらいの厚切りにした物を、拍子切りにしてから干します。
それを戻して使うのですが、うちの田舎では
『タコ干し』と言います。
美味しいよねぇ。
インゲンは先に湯がいたし
戻した椎茸は薄く切ったし
大丈夫でした！
大根おろしがなんでまずかったのか・・・不明
あれから食べてないけど・・・
これから半年ごと切除するブログを見直して
注意しないと
ガンバです！
少ないおかずに彩りは必要不可欠？
お皿を増やすとか・・・
目でお腹を満足させる・・・
姑息な手段。。。
干し大根は地域によって切り方が
違いますね～～
切干大根とまた違う味でいいですよね
楽しみ～