新茶

新茶のおいしい季節ですね。
静岡の掛川茶です。
静岡の深蒸し茶、大好き。
まろやかでほんのり甘みがあって・・・。
湯呑がグリーンなのでお茶の色がちょっとわかりにくいのですが
おそらくきれいな緑色かと。(^^;)

今の時期だと熱いお茶ではなく、
そろそろ冷たいお茶に移行したいのですが・・・。
ルピシアだよりの載っていた、
貝原益軒の「養生訓」（なんか懐かしい）によると
食後は温かいお茶のほうがいいとか。消化を助けるために。
温かいお茶ってなんかほっとしますよね。
ただ食後はもっぱらコーヒー派の私ですが。(^^;)

最近はほうじ茶がはやっているらしく、
（たしかによく売れてます）
デザートもほうじ茶のスイーツが売れているとか。
ほうじ茶、大阪に住んでいたときに
あちこちでよく出されていたのですが
関西圏の文化なのでしょうか。
京都もなんとなくほうじ茶のイメージがあるのですが。
ほうじ茶、たまに無性に飲みたくなるときがあります。
冬に飲みたくなることが多いかな。