味噌煮記念日

『「サバ味噌煮」味噌を　きみが買ったから
6月29日は　味噌煮記念日』
字余り。(笑)

味噌が切れかけていたので
次女に味噌を頼んだら
「サバの味噌煮、食べたい」と懇願されました。
ということで土曜の晩ごはんはサバの味噌煮になりました。

　　　　　

もち麦を使った味噌のようで腸にやさしい味噌だとか。
ほんのり甘めの麦味噌です。←次女セレクトの味噌
これがなかなかおいしかった。
ただ次女の方はもうちょっと濃いほうがよかったそうです。

ちなみに↑の短歌（短歌だったのか？）はもちろん「サラダ記念日」のパクリなんですが。
（※ちなみに私は「サラダ記念日」、読んだことありません）

ということでサラダといえば福岡ではサラダ菜ってメジャーなのですが
こちらではほとんど見かけません。
たまに見かけるとつい買っちゃいます。
サラダ菜って安いんですよねー。
安いのにクセがなくってすごく食べやすい。

　　　　　

生のサラダ菜の上にサラダ菜の炒め物をのっけてます。
そういえば実家にはサラダ菜も植わってたなー。
庭からとったもの、食卓によくのぼってました。（懐）

そして味噌煮に使った味噌、おいしくて
捨てるのがもったいなかったので
そのまま保存して
翌日、お肉を炒めてからめちゃいました。(笑)

　　　　　

味噌煮リメイク。


さて7月になりましたね。
一年も後半です。
とりあえず今月も無理のない程度にがんばりましょう。
とにかく暑いだけで疲れかたが倍増ですもんね。

では本日も一日がんばりましょう。
よい一日を♪