カブの酢漬け

風、強っ！
晴れたりくもったりちょっとヘンなお天気ですね。
そして暑いです・・・。

阪神タイガース、38年ぶりの日本一ですね。
おめでとうございます。
数字的に見ると38年ってすごく長く感じられると思うのですが
私の中で38年前ってほんの少し前の気分です。(笑)

　　　　　

懐かしいなー。
今では野球にまったく興味なくなっちゃいましたが。

土曜は午前だけの勤務だったはずなのですが
欠勤がでたため急きょ残業のお願い連絡が朝いちでありました。（泣）
ちょうど次女のおべんとうを用意していたため、
私のお昼ご飯はおべんとうの残りの予定だったので
あわてておべんとう箱につめました。
なんだかバタバタでした。
しかも土曜も日曜なみにお客さん多いし。
最近お客さん多いんですよねー。
土曜ハード。さらに日曜ハード。
足腰痛くて痛くて。
もうダメかもしれない・・・と思いつつ、
あったかいお風呂入ってあったかいお布団でぬくぬく寝てると
だいぶん回復しちゃうんですよねー。ありがたいことに。
ただもうムリはできない年齢なんでカラダ、いたわらないとねー。
ちなみにお風呂は週一、日曜の夜にバスソルトを使うようにしてます。
がんばったごほうび。癒やし♪

さてカブのとってもおいしい季節。
3個パックだったのですが
1個は薬膳料理。
1個はベーコンとの炒め物。
そして残り1個は漬物にしちゃいました。
かんたん酢につけるといいなー、と思ったけど
かんたん酢はない・・・。
でも手作りできるんじゃない？と思って
レシピを探してみました。
いい感じのレシピがあったので
そちらのレシピを参考にさせていただきました。
レシピはこちら。

https://cookpad.com/recipe/3967628

かんたんに酢漬けができるのでおすすめです。

　　　　　

ちなみに酢は黒酢を使いました。
カブのほかに塩昆布もいっしょに入れてうまみアップ。
おいしかったですー。

では今週もはじまりましたね。
ヘンなお天気ですが
本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪


あ、とってもかわいらしい動画を見かけたのでどうぞ。
休憩タイムのおともにいかがでしょうか。



カゴに入ってるにゃんこがかわいくてかわいくて。
おばあちゃんとにゃんこ、
ただただ癒やしです。
ほっこり。