餃子王国

昨日のニュースですが、
浜松市がギョーザ購入額日本一と、正式に（？）認められたようです。

『ギョーザ購入額日本一にお墨付き　浜松』　（静岡新聞）

今までは、宇都宮が日本一、と統計上されていたのですが、
浜松市が政令指定都市になったので、総務省がちゃんと調査したんですね。
今まで「市の調査」で言い張っていたのが、ようやく報われた感じです。

説明としては、「共働きが多い→調理品を多く消費する」とされていますが、
我が家に当てはめても、なるほどって思います。
だって、妻のメモ書きを握りしめて買い物に出掛けるときは、
必ずと言っていいほど「ギョーザ」って書いてあるし。（笑）

でも、元々「浜松餃子」って言葉もあるぐらい歴史や由来もあって、
いろんな材料が地元で採れるというのも大きいようですね。

・約８０軒の餃子専門店。
・必ず円形に並べて焼かれるその姿。
・つけあわせは決まって、茹でたモヤシ。
・全国シェアナンバーワンの餃子機器メーカー。

いろいろ、調べてみると面白い話がありそうです。
こんなのもあるんですよ。　→　『浜松餃子学会』

浜松に来てすぐの頃、先輩に飲みに行こうと誘われて行った店が餃子屋で、
４時間の飲み会で「ビールと餃子」しか出なかったのを、鮮烈に覚えています。
すごく衝撃的だったな～。