聖龍

新潟駅かちょっと歩いたとこにある「聖龍」

日に二度ラーメン食べる事もあります。

手打ちというだけあって麺がもちもちして美味しい。

新潟５大系統のうち背脂系に属するのでしょうか。（違うかも）

でもこれで並530円、大630円とか、

コスパ高い！

新潟レベル高け〜

青島食堂 司菜 トキメッセ店

新潟で幅を利かせてるチェーン。

何軒か他に行った事がありますが、

どこも個店のような感じで

店主さんがしっかり作っていて、ちょい高いけど美味しいです。

新潟には大きく分けて５系統あるらしいですが、

長岡発の生姜醤油。

もっちりした中太麺ともよく合って美味しいです。

チャーシューも肉厚、海苔、ほうれん草、ネギ、メンマが入っています。